万金体育最全红酒酒标图解
发布时间:2023-09-04 23:42:32

  除了这位大有来头的玛丽安娜,酒帽上还透漏着不少重要信息,比如不同颜色代表不同种类的酒:

  不少高质量的德国葡萄酒都会贴上这样一个标识:一只鹰背着一串葡萄,下方写着VDP。VDP是德语Verband deutscher Prädikatsweingüter的缩写,代表着 “ 德国名庄联盟 ”,这是世界上历史最为悠久的的全国性酒庄联盟。

  VDP有着极为严苛的会员准入制度:酒庄无法主动提出入会申请,只有在国内外市场都好评如潮,并且被足够多的VDP成员共同举荐,酒庄才能收到入会的邀请,且所有酒庄每5年都要经历一次严格而彻底的检查,如果有违反联盟规定的,就可能会失去这个荣誉。

  该等级的要求非常严格,必须要使用地块里最传统、最有代表性的葡萄品种来酿造,比如摩泽尔产区的Wehlener Sonnenuhr园只出产特级园雷司令,有的特级园允许使用多种葡萄。而产自于特级园的干型酒(残糖小于9g/l)红酒,被称为“ VDP.GROSSES GEWÄCHS ”,简称为“ GG ”。这个标志通常刻在酒瓶上,但也可能写在酒标上红酒

  是否有了这只鹰就一定是好酒?答案是不一定,能进入VDP的成员都不是等闲之辈,几乎每家都拥有风土出众的葡萄园,且他们坚持使用传统葡萄品种,从葡萄园到酒庄的各操作环节精益求精,着实出品了不少好酒,极大的推动了德国精品酒在国际的口碑;但是大部分酒庄也因为不堪VDP众多条条框框的束缚而选择退出,如2014年退出的VDP骨灰级元老Koehler-Ruprecht。虽然不少酒庄不再是VDP成员,但葡萄酒依然保持着相当高的水准。

  对葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障万金体育。该类酒大部分是第一年和第二年的酒,保有着最初的新鲜和水果香味。

  酒龄至少两年以上。其中至少一年在橡木桶中窖藏万金体育。白葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。

  特选具有极大潜力的陈年葡萄酒万金体育。在酒桶和瓶中至少陈年三年,其中至少一年在酒桶中。白葡萄酒的窖藏期最少是两年,其中至少六个月在酒桶窖藏。

  特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期最少是四年,其中至少6 个月在酒桶中窖藏.

  未经过陈年或陈年时间在12个月以下的葡萄酒都被列为新酒级别。这类葡萄酒一般呈现出浓郁的宝石红、紫红色调,风格活泼。

  至少12个月的橡木桶陈年加12月的瓶中陈年,酒款一般在采收次年的10月1日后发售。

  经至少3年的陈年,其中1年需在橡木桶中进行,酒款一般在采收后第三年的12月1日后发售。

  这个级别的酒需要经过5年的陈年时间万金体育,其中橡木桶陈年至少24个月。酒款一般在采收后第五年的12月1日后发售。万金体育万金体育万金体育